Cardápio

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    01 - MORIWASS
    [camarão crocante, trouxinha de frango, kanidama, harumaki]
     
    02 - ACARAJAPA
    [aguê recheado com macarrão de arroz, camarão seco e coentro]
     
    04 - SALADA MAKI
    [Kani temperado com queijo, hortelã e pepino]
     
    05 - KAREE YASAI HARUMAKI
    [Rolinho primavera de legumes com curry e kani - 4 unid. ]
     
    06 - EBI NO HARUMAKI
    [camarão com catupiry e alho poró assado no forno - 4 unid.]
     
    07 - EBI NO HARUMAKI
    [camarão temperado com shoyo e gratinado com queijo - 4 unid. ]
     
    08 - SAKE USUGIRI
    [carpaccio de salmão defumado com blinis de tapioca ]
     
    09 - YAKITORI
    [ espeto de frango ]
     
    10 - LAGOSTINHA YAKITORI
    [espeto de lagostinha ]
     
    11 - CHIZU-AONAMAKI
    [ trouxinha de couve com roquefort ]
     
    12 - NIWATORI-MAKI
    [trouxinha de frango e gengibre no vapor ]
     
    13 - TORI NO HARUMAKI
    [frango, manjericão, cream cheese e castanha de cajú]
     
    14 - GYOUZA
    [pastel chinês com legumes e frango]
     
    15 - TROUXINHA DE PAPEL DE ARROZ
    [ r echeio de salmão com nirá]
     
    16 - BATAYAKI
    [cogumelo na chapa]
     
    17 - NIRA
    [broto de alho]
     
    18 - SHIMEJI
    [cogumelo no vapor ]
     
    19 - MISSOSHIRU
    [ sopa de soja ]
     
    20 - TEMPURA DE JACA
    [com macarrão harusame, molho a base de shoyo, amêndoas e hortelã ]
     
    21 - CAMARÃO CROCANTE COM SALADA DE MAN ...
    [camarão, nozes, amendoim e flocos de milho ]
     
    23 - SAKURA MANGO SUSHI
    [nori de manga com ova de massago e tartar salmão]
     
    24 - SAKURA MANGO SUSHI
    [nori de manga com ova de salmão]
     
    25 - LULA RECHEADA
    [com shimeji, manjericão e queijo de búfala ]
     
    26 - SHITAKI RECHEADO COM SALMÃO CRU
    [ cogumelo ]
     
    27 - NARUTOMAKI DE NAMORADO
    [enrolado de peixe branco com ebi,shimeji e mussarela ]
     
    29 - CALDO DE CA VAQUIN HA COM WANTAN
    [pastel de massa de gyouza com recheio de cavaquinha ]
     
    30 - SUNOMONO
    [pepino ao vinagre com polvo ou kani ]
     
    31 - PORÇÃO DE OSTRAS
     
    32 - OSTRA EMPANADA AO MOLHO DE TAMARIND ...
     
    33 - CAVAQUINHA GRELHADA
    [média]
     
    34 - CAVAQUINHA GRELHADA
    [grande]
     
    35 - DOBIMUSHI
    [consume de frutos do mar]
     
    36 - BATAYAKI COM ESCARGOT (SOB CONSULTA ...
     
    37 - YADOKARI
    [recehado com cenoura,kani, ova de massago,cream cheese e caviar ]
     
    38 - CAMARÃO COM NIRÁ
     
    39 - CAMARÃO EMPANADO
     
    40 - KANIDAMA
    [gyoza recheado com cenoura,kani, ova de massago e cream cheese]
     
    41 - YAYAKO
    [ tofu em cubos ]
     
    42 - CAMARÃO NO ESPETO
     
    43 - EDAMAME
     
  • Makimonos
  • Makimonos

    50 - SALMÃO LIGHT
    [enrolado de salmão com pepino e cream cheese - 8 unid.]
     
    51 - HOT PHILADELPHIA
    [salmão com cream cheese empanado]
     
    52 - HOT JARDIM BOTÂNICO
    [kani com manga e pepino]
     
    54 - SPICY MAKI
    [enrolado com atum - 6 unid.]
     
    53 - CALIFÓRNIA
    [kani com manga e pepino]
     
    55 - TEKKAMAKI
    [enrolado com atum - 6 unid.]
     
    56 - TEMPOROLL
    [enrolado com camarão empanado - 8 unid.]
     
    57 - TEMPOROLL ESPECIAL
    [enrolado com salmão - 8 unid.]
     
    58 - SALMON SKIN
    [enrolado com pele de salmão - 8 unid.]
     
    59 - TARTAR DE SALMÃO
    [enrolado de salmão com maionese, pimenta e gengibre - 6 unid.]
     
    60 - TARTAR ESPECIAL
    [enrolado de salmão com cream cheese, camarão e ova de massago - 6 unid.]
     
  • Combinados
  • Combinados

    66 - OOGATA COMBINADO
    (36 sushis, 50 sahimis e 34 makimonos = 120 peças)
     
    67 - OOGATA COMBINADO - SÓ ATUM E SALMÃ ...
    (120 peças)
     
    68 - MISS COMBINADO
    (30 sushis, 40 sahimis e 30 makimonos = 100 peças)
     
    69 - MISS COMBINADO - SÓ ATUM E SALMÃO
    (100 peças)
     
    70 - COMBINADO JD. BOTÂNICO
    (25 sushis, 35 sahimis e 20 makimonos = 80 peças)
     
    71 - COMBINADO JD. BOTÂNICO - SÓ ATUM E ...
    ( 80 peças)
     
    72 - COMBINADO TANAKA
    (18 sushis, 36 sahimis e 18 makimonos = 72 peças)
     
    73 - COMBINADO TANAKA - SÓ ATUM E SALMÃ ...
    (72 peças)
     
    74 - COMBINADO SUPER
    (16 sushis, 26 sahimis e 12 makimonos = 54 peças)
     
    75 - COMBINADO SUPER - SÓ ATUM E SALMÃO
    ( 54 peças)
     
    76 - COMBINADO ESPECIAL - SÓ ATUM E SALM ...
    (26 sushis e 20 sahimis = 46 peças)
     
    77 - COMBINADO MINI
    (10 sushis, 20 sahimis e 4 makimonos = 34 peças)
     
    78 - COMBINADO MINI - SÓ ATUM E SALMÃO
    ( 34 peças)
     
    79 - COMBINADO SIMPLES
    (6 sushis, 15 sahimis e 4 makimonos = 25 peças)
     
    80 - TIRASHI
    (sashimi de peixes variados com arroz - 20 peças peixe)
     
  • Sashimi - 25 Peças
  • Sashimi

    85 - SASHIMI VARIADO
    [peixes variados]
     
    86 - SASHIMI DE SALMÃO
    [peixes variados]
     
    87 - SASHIMI DE SALMÃO GRELHADO OU COM ...
    [peixes variados]
     
    88 - SASHIMI DE ATUM
    [peixes variados]
     
    89 - SASHIMI DE ATUM GRELHADO OU COM MOL ...
     
    90 - SASHIMI DE POLVO
     
    91 - SASHIMI DE POLVO COM MOLHO ESPECIAL
     
    92 - ATUM AO CURRY
    [com salada de manga e romã ]
     
    93 - SASHIMI ESPECIAL
    [atum - salmão - haddock]
     
    94 - USUZUKURI
    [peixe branco ]
     
    95 - USUZUKURI
    [salmão ]
     
    96 - USUZUKURI
    [haddock ]
     
  • Sushi - duplas
  • Sushi

    105 - IKURA
    [ova de salmão]
     
    106 - MASSAGO
    [ova de herring]
     
    107 - EBI
    [ camarão]
     
    108 - MAGURO
    [ a t u m ]
     
    109 - KANI
    [ caranguejo]
     
    110 - UNAGUI
    [ enguia]
     
    111 - SAKE
    [salmão ]
     
    112 - POLVO
     
    113 - SALMÃO SKIN
     
    114 - ÁGUA VIVA
     
    115 - UNI
    [ova de ouriço]
     
    116 - MINI POLVO
     
  • Temaki Sushi
  • Temaki Sushi

    124 - IKURA
    [ova de salmão]
     
    125 - MASSAGO
    [ova de herring]
     
    126 - EBI
    [camarão]
     
    127 - MAGURO
    [atum]
     
    128 - KANI
    [caranguejo]
     
    129 - UNAGUI
    [enguia]
     
    130 - SAKE
    [salmão]
     
    131 - MINI POLVO
     
    132 - UNI
    [ova de ouriço]
     
  • Teppan Yaki - Filé com legumes
  • Teppan Yaki

    150 - NIKU TEPPAN
    [filé mignon]
     
    151 - TORI TEPPAN
    [frango]
     
    152 - EBI TEPPAN
    [camarão]
     
    153 - IKA TEPPAN
    [lula]
     
    154 - SAKANA TEPPAN
    [peixe]
     
    155 - UNI NO SATI TEPPAN
    [frutos do mar]
     
  • À La Carte
  • À La Carte

    165 - SALMÃO COM CROSTA DE CASTANHA E LE ...
     
    166 - TOURNEDOR NO YASSAITAM
     
    167 - BURI TERIYAKI
    [peixe assado ao molho]
     
    168 - TEMPURA MISTA
    [camarão com legumes]
     
    169 - EBI TEMPURA
    [camarão]
     
    170 - YASSAI TEMPURA
    [ legumes ]
     
    171 - YAKIMESHI
    [ arrozcolorido ]
     
    172 - YAKIMESHI COM CAMARÃO
     
    173 - YASSAYTAME
    [ legumes refogados no molho shoyo ]
     
    173 - YASSAYTAME
    [ legumes refogados no molho shoyo ]
     
    174 - YAKISSOBA
    [macarrão frito com legumes]
     
    175 - YAKISSOBA COM TRIO DE COGUMELOS
     
    176 - YAKISSOBA CARNE OU FRANGO
     
    177 - IKA YAKISSOBA
    [macarrão frito com lula e legumes]
     
    178 - EBI YAKISSOBA
    [ macarrãofrito com camarãoe legumes ]
     
    179 - BIFUM
    [macarrão de farinha de arroz com frango, camarões e ovo]
     
    180 - KAREE NIWATORI
    [frango ao curry com banana]
     
    181 - EBI FURAY
    [camarão recheado com cream cheese e arroz de shitake]
     
    182 - TEMPURA UDOM
    [udom com legumes e camarão]
     
    184 - YOSENABE
    [ fruto do mar ]
     
  • Sobremesas
  • Sobremesas

    251 - PERA COZIDA NA CALDA DE GENGIBRE
    [com sorvete e calda de chocolate]
     
    250 - SORVETE
    [creme com calda de chocolate ou de maracujá]
     
    252 - BANANA CARAMELIZADA
    [com sorvete]
     
    253 - FRUTAS DA ESTAÇÃO
    [abacaxi ou melão]
     
    254 - SORVETE FRITO
    [com calda de maracujá ou de chocolate]
     
    255 - BOLINHAS DE MELÃO
    [com calda de gengibre]
     
    256 - HARUMAKI DE CHOCOLATE
    [com sorvete e nozes]
     
    257 - TROUXINHA DE CHOCOLATE
    [com menta e sorvete]
     
    258 - BANANA FLAMBADA
    [com sorvete ao cointreau]
     
    259 - LICHIA
     
    260 - PETIT GATEAU
    [com sorvete de creme]
     
    261 - SORVETE DE QUEIJO COM CALDA DE GOIA ...
     

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